客人们学得兴致勃勃，可轮到自己动手，场面就变得一发不可收拾。有人把饺子捏成了包子，有人把樱花馅撒了一地，最绝的是个小男孩，直接把面团搓成了小球，说是“给妈妈做的樱花丸子”。
降谷零耐心地一个个指导，额头上都渗出了汗珠。郑鹤岁偷偷溜进厨房，递给他一瓶冰镇可乐：“辛苦啦，降谷零老师。”
“你还好意思说！”降谷零接过可乐，无奈地笑了，“当初是谁说让我教做菜很简单的？我看下次该让你试试，看看你能不能把青团包成汤圆！”
郑鹤岁干笑两声，刚要溜走，就被一个阿姨拉住：“小伙子，你也是老师吗？能不能教我做你上次说的龙井虾仁寿司呀？”
“没问题！”郑鹤岁只能硬着头皮留下，结果把寿司饭煮得要么太硬要么太软，最后还是降谷零出手救场，才没让场面变得太难看。
尽管过程鸡飞狗跳，“老板亲授体验课”还是渐渐打响了名气。有客人在网上发帖：“本来是冲着低价想订‘环球快捷’，看到‘鹤酒居’有竹艺课和做菜课，抱着试试看的心态来了，结果被琴酒老板的刀工圈粉！虽然他全程没笑过，但感觉超酷，下次还要来！”
降谷零的公关工作也颇有成效。长野县旅游局不仅把“鹤酒居”列入官方推荐路线，还邀请郑鹤岁去参加“文化旅游推广会”。会上，郑鹤岁拿着自己做的樱花饺子和青团，对着台下的嘉宾滔滔不绝：“我们酒店不仅能让客人住得舒服，还能让他们体验到最地道的中日文化。比如这个樱花饺子，既有中国饺子的鲜香，又有日本樱花的清甜，就像我们的生活，融合了两种文化的美好……”
没想到，这番话居然打动了不少人。会后，有几家旅行社主动找上门，要和“鹤酒居”合作推出“文化体验套餐”。
琴酒的安全服务改造也收获了不少好评。有位带着两岁宝宝的妈妈在点评网站上写道：“本来担心宝宝在酒店乱跑不安全，结果发现儿童房有自动锁，还能通过手机监控看到宝宝的情况，太贴心了！琴酒老板虽然看起来严肃，但感觉很靠谱，住在这里特别安心。”
一个月后，“鹤酒居”的预订量不仅恢复到了之前的水平，还比去年同期增长了15%。更有意思的是，有不少住在“环球快捷”的客人，特意来“鹤酒居”体验“老板亲授课”，有人还调侃：“虽然你们家贵，但能看到琴酒老板削竹条、降谷零老板做菜，值回票价了！”
郑鹤岁拿着报表，笑得合不拢嘴：“怎么样，我就说不用降价吧！”
琴酒靠在庭院的樱花树上，看着不远处正在教客人做青团的郑鹤岁，嘴角几不可察地弯了弯。降谷零走过来，递给她一瓶啤酒：“没想到我们的郑老板还有两下子。”
“只是运气好。”琴酒接过啤酒，仰头喝了一口，目光却始终没离开郑鹤岁的身影。只见郑鹤岁把青团揉成了不规则的形状，被客人笑话“像个小团子”，他也不生气，反而笑着说：“这样才独一无二嘛！”
降谷零看着琴酒难得柔和的眼神，笑着打趣：“你好像很喜欢看他忙忙碌碌的样子？”
琴酒没回答，只是又喝了一口啤酒。夕阳把两人的影子拉得很长，庭院里传来客人们的欢声笑语和青团的香甜气息。郑鹤岁抬起头，正好对上琴酒的目光，他笑着挥了挥手，琴酒却立刻别过脸，假装在看远处的山景。
郑鹤岁笑得更开心了。他知道，这场和“环球快捷”的较量，他们赢了。但这只是开始，未来还会有更多挑战等着他们。不过没关系，只要他们坚持做自己，用特色和真诚打动客人，“鹤酒居”就一定能在长野县的酒店行业里，闯出属于自己的一片天。
晚上打烊后，郑鹤岁、琴酒和降谷零坐在庭院里，一边吃着今天剩下的樱花饺子和青团，一边商量着下一步的计划。
“我觉得我们可以把‘老板亲授课’固定下来，每周开两次，再增加些新内容，比如教客人做中国结、写日语书法什么的。”郑鹤岁提议道。
降谷零点点头：“我可以联系一些日本的手工艺人，让他们来酒店做讲座，丰富一下体验课的内容。”
琴酒放下手里的酒杯：“安全系统还要再优化，下周我去看看有没有更先进的智能门锁。”
三人你一言我一语，不知不觉就聊到了深夜。月光洒在庭院里，樱花树的影子在地上轻轻摇晃，空气中弥漫着淡淡的酒香和食物的香气。郑鹤岁看着身边的两个人，心里暖暖的。他知道，不管未来遇到什么困难，只要他们三个齐心协力，就没有解决不了的问题。
而在“环球快捷”的办公室里，经理看着“鹤酒居”日益增长的预订量，气得把报表摔在了桌上：“他们到底搞了什么鬼？为什么客人宁愿多花钱，也要去住那家破酒店？”
没人能回答他的问题。但在长野县的“鹤酒居”里，郑鹤岁已经开始筹备下一个主题活动了。他相信，只要坚持做有温度、有特色的文化体验，“鹤酒居”就一定能走得更远，让更多人感受到中华之美与霓虹风情碰撞出的独特魅力。