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李斌放下筷子，眼神很认真：「陈哥，我开饭馆这半年，没少听人念道您。说您不光会治病，会养牲口，在吃食上更是一绝。」
他掰著手指头数：「你们南台市里，省城里有火锅店，夏天卖小龙虾，听说在南方还有分店。」
「港岛那边，您跟人合伙搞的海鲜烧烤涮，名头更是响亮。」
「我想跟您学点真东西，学点跟别家饭馆不一样的手艺。」
桌上瞬间安静了。
王素素夹菜的手顿了一下，看向陈凌。
高秀兰和王存业也停下了筷子。
赵玉宝则是笑眯眯地摩挲下巴，一副「看吧，我就知道」的表情。
李教授和李阿姨对视一眼，没说话，但眼里也带著期盼。
陈凌喝了口酒，放下杯子，笑了笑：「斌子，你这眼光挺独到的。不过，你怕是听岔了，或者被人捧高了。」
「我那点厨艺，上不得大台面，就是自个儿瞎琢磨，图个新鲜。」
「开那些店，多是朋友们帮衬，合伙出力，我也就是出出主意，凑个热闹。」
他这话一半是谦虚，一半也是实情。
很多菜品确实是前世记忆加上今生摸索。
但真要论系统厨艺，他可比不上正经科班出身的老师傅。
「陈哥，您别谦虚。」
李斌语气更恳切了。
「我打听过，也尝过。就夏天那小龙虾，味儿就是不一样，香料配得绝，吃过就忘不了。」
「还有那火锅底料，我托人从省城捎过，香而不燥，回味足。」
「这能是瞎琢磨就能琢磨出来的？」
「不瞒您说，我那饭馆，地段还行，但手艺普通，就是些家常菜。」
「现在开饭馆的越来越多，我这点本事，撑不了多久。我就想……就想学点能撑门面的硬货。」
李教授轻咳一声，开口道：「小陈啊，斌斌这话是掏心窝子了。他这次伤好了，心思也活泛了，不想靠我们老两口，非要自己闯。」
「饭馆是盘下来了，可这手艺……确实是个短板。你要是有心，能指点他一二，那是他的造化。」
李阿姨也连忙说：「富贵，我们不求多，你就当多个跑腿打杂的。让斌斌跟你一段时间，能学多少是多少，绝不给您添乱。」
陈凌没立刻答应。
他想起之前收的那个女弟子沈佳宜。
那姑娘也是相同的经历，先是被王素素治好了病。
然后又对药膳感兴趣，想学厨艺的同时，调养自己。
聪明肯学，他也就偶尔点拨一下，教了些药材和食材搭配的门道，算不上正经师徒。
现在又是这样。
再收个徒弟？
见他犹豫，赵玉宝开口了，慢悠悠道：「富贵啊，俗话说『技多不压身』，你这身本事，藏著也是藏著。」
「斌子这孩子我看著实诚，知恩图报，不是那偷奸耍滑的。」
「你教他点安身立命的手艺，也是传一份香火情，让他作为你合伙的一份子，多给你些孝敬，不也是一样的嘛。」
赵玉宝其实不了解。
陈凌搞餐饮，最初是为了赚钱，后来想法多了，想做良心吃食。
但单靠他自己，辐射范围终究有限。
如果有靠谱的人，能把他的手艺和理念带出去，确实是好事。
王素素轻声说：「阿凌，你要是觉得行，就试试。李斌兄弟看著是真心想学。」
陈凌看了看一脸紧张和期待的李斌，又看看满眼恳切的李教授夫妇，终于松了口。
「斌子，拜师这话，太重了。」
陈凌摇摇头，「我这点厨艺，真没到开宗立派收徒的地步。」
「这么著，你要是看得起，这段时间就在村里住一段时间，给我打打下手。」
「我教你点新派的菜品做法，咱们不算正经师徒，你就当成学东西的机会，你看行不？」
即便陈凌说得如此谦虚婉转，李斌的眼睛还是瞬间亮了。
「行！太行了！师父！」
李斌激动得差点站起来，「谢谢师父！我一定好好学，绝不给您丢人！」
李教授和李阿姨也是喜出望外，连声道谢。
他们知道，陈凌这是答应了，而且话说得实在，不摆架子，更显得可贵。
赵玉宝抚掌笑道：「这就对了！虽说不搞古板那套，但该有的礼数不能少。斌子，还不给你师父敬杯茶？」
李斌反应过来，赶紧拿过干净的杯子，倒上茶，双手捧著，走到陈凌面前。
他面色一正，腰板挺直，就要往下跪。
陈凌眼疾手快，一把托住他胳膊：「可别！咱们不兴这个。敬杯茶，意思到了就行。」
这年头，除了极正式的拜师，年轻人下跪的少了，陈凌也觉得别扭。
李斌拗不过，便深深鞠了一躬，双手将茶举过头顶：「师父，请喝茶！以后请您多费心！」
陈凌接过茶杯，喝了一口，放下。
这就算礼成了。
「好了好了，坐下吃饭，菜都凉了。」高秀兰笑著招呼，气氛重新热闹起来。
王素素给李斌夹了块鸡腿：「斌子，多吃点。以后就是一家人了，别客气。」
「谢谢嫂子！」
李斌憨厚地笑著，眼里有光。
这顿饭吃得格外融洽。
李斌的话也多了起来，说起他盘下的小饭馆，在城南，位置不错，但周围竞争也激烈。
说起他对餐饮的一些粗浅想法，虽然稚嫩，但能看出是认真琢磨过的。
陈凌偶尔点拨几句，比如选址要看人流和品类搭配，小店初期要有记忆点突出的招牌菜，食材新鲜是底线等等。
听得李斌连连点头，虽然他以前也被师傅教过，但那时候没当回事。
现在，恨不得拿个小本本记下来。
李教授看著儿子如饥似渴的样子，和老伴相视一笑，心里那块大石头，总算又落下一块。
儿子有了著落，还是跟著陈凌这样的人，他们放心。
吃完饭，收拾了桌子，泡上茶。
陈凌对李斌说：「既然你想学，咱们也别光说不练。正好，家里有现成的材料，我先教你一道适合小饭馆，做法不算太难，但味道能出彩的菜。」
李斌立刻坐直了：「陈哥您说，我听著！」
「就做一道麻辣兔丁吧。」
陈凌想了想，说道：「咱们这山里兔子多，食材好弄。这道菜香辣过瘾，下酒下饭，只要味道调好了，很容易成为招牌。」
说著，就起身往厨房走。
李斌赶紧跟上，王素素和李阿姨也好奇地跟过去看热闹。