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第五十二章夜半收获(1 / 2)

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林知夏舀了一小碗,吹了吹热气,先递给苏慧娘。

“娘,你先尝尝看。”

苏慧娘接过碗,只见碗中汤色清亮了些许,不再是浑浊一团。

淡黄的面絮配上翠绿的马齿苋,还有嫩粉色的小虾干点缀其间,卖相就让人食欲大增。

瞧着不像是码头小摊上卖的东西,倒像是酒楼里花大价钱才能吃到的。

苏慧娘小心地喝了一口,眼睛微微睁大,带着明显的诧异。

入口首先感受到的是虾干带来的明显鲜味,咸淡适中。

再舀起一勺带着面絮和马齿苋的羹送入口中,面絮滑嫩筋道,马齿苋保留了脆感,带着一丝独特的清香。

马齿苋完美中和了可能存在的腻味,咀嚼间还有小虾干带来的口感和越嚼越香的滋味。

整体口感丰富,味道鲜美。

既保持了杂烩羹的饱腹感,又完全摆脱了原先那种糊嘴和寡淡的口感。

“好!真好!”

苏慧娘连声称赞,脸上满是惊喜的笑意。

“夏儿,这味道……比咱们之前吃到的强了十倍不止!又鲜又香,吃着还清爽!”

林知夏自己也尝了一口,确实有明显的提升。

虽然用料依旧简单朴素,但通过细致的处理和用心的搭配,食物的潜力被最大限度地激发了出来。

这碗改良版的杂烩羹,应该能在码头上站住脚了。

林知夏这一锅杂烩羹熬煮出来,所有的原料加在一起,也不过十五文左右。

大头还是在面粉和盐上面。

至于马齿苋、虾干都是免费的,不花成本,只是费些时间。

“这一锅杂烩羹煮多了,咱们怕是要连着吃好几顿。”

林知夏光顾着去想口感,忘记控制比例了。

这一小锅若是拿出去卖,用素陶碗至少能舀出十五碗。

每碗卖二文钱都回本了,更何况按照之前的价格,杂烩羹是要卖四文钱一碗的。

母女俩正说着话,院门外传来了车轮滚过青石板的声响,夹杂着秦铮低沉的说话声。

“林娘子,小推车做好了,给你送过来。”

林知夏闻声开门,只见秦铮推着一辆按照她图纸打造的小推车停在门口。

那推车上下两层结构分明,操作台宽敞,轮子结实,在暮色中显得格外规整利落。

“秦大哥!这么快就做好了?”

林知夏惊喜不已,围着推车仔细看了看,做工比她想象的还要好。

秦铮将推车稳稳停好,“你看看还有哪里不合适,我再调整。”

“没有没有,特别好!”

林知夏兴奋之余,想起锅里还热乎的杂烩羹,开口叫住准备离开的秦铮。

“秦大哥,我刚刚煮了杂烩羹,你带一些回去。”

林知夏说完转身就去取了个最大的陶碗,装了一大碗给秦铮。

“多谢。”

秦铮还没看到碗里的杂烩羹,就已经先闻到了香味。

他知道她做的吃食一向都很好吃。

他也没有理由拒绝。