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第153章 荒岛除夕(1 / 2)

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十二月三十一日,晴。

我靠在了望塔的日历墙旁边,指尖无意识地摩挲着墙壁上刻着的一道道深痕。算一算,从那艘货轮失事在这片海域算起,连在海上漂泊的十天,我已经在这座孤岛上熬过了整整三年又四个月。

三年零四个月,竟然让一个五岁进城生活的农二代,蜕变成一个能徒手砌墙盖房、圈养禽畜、自制调味品的荒岛主人。

尤其是今年,算得上是我真正在这片土地上扎根、打好生存基础的一年。

我不再需要为了一口吃的顶着烈日在丛林里奔波,不再需要担心暴雨冲垮简陋的帐篷,更不用在漫漫长夜里抱着膝盖听着海浪声瑟瑟发抖。

眼前的砖瓦房是我花了小半年时间,一砖一瓦亲手垒起来的,一室一厅一厨的格局算不上阔绰,却处处透着踏实的烟火气。

客厅的地面铺着平整的青砖,下雨天也不会沾半点泥泞;卧室里摆着一张硬木打造的真正的床,铺着三层棕榈叶编织的床垫、一张兔皮褥子,睡着格外安稳;厨房里垒着的土灶旁边,整整齐齐码着一排陶罐,里面分别装着我自制的盐、蚝油、味精、椰糖,是我在荒岛上能尝到的、最接近“家味”的东西。

营地的鸡舍里,三十几只野鸡正咕咕啄食,每天固定能产十几颗鸡蛋。兔井里,养着的十几只野兔正挤在干草堆里取暖,库房里的木薯堆得半人高,木架上挂着风干的腊肉,一切都朝着安稳富足的方向,慢慢走着。

今天是今年的最后一天,是除夕。我看着天边缓缓升起的太阳,金色的光芒洒在海面上,碎成一片又一片的星子,心里突然涌起一个无比强烈的念头——我要过年,要在这座荒岛上,好好过一个像样的年。

这个念头一旦冒出来,就像围栏上疯长的葡萄藤,瞬间爬满了我的心头。

我搓了搓冻得有些发僵的手,转身走进屋里,开始了大扫除。我从墙角拿起用棕榈叶编织的扫帚,仔仔细细地扫过每一个角落,连床底和灶台缝隙里的灰尘都没放过。

又从水缸里舀出清冽的溪水,浸湿了用树皮纤维织成的抹布,把桌椅、灶台、门窗都擦得干干净净。阳光透过窗户照进来,落在光洁的地面上,反射出细碎的光芒,屋里的每一寸空气里,都飘着干净的、阳光的味道。

我蹲在卧室的床边,擦完那张硬木床的床腿,站起来看着焕然一新的屋子,心里涌起一股难以言喻的满足感,仿佛这样一打扫,那些漂泊的孤寂和对家的思念,也跟着被扫走了几分。

忙活完打扫,日头已经升到了头顶,暖洋洋地洒在院子里,雨季为数不多的大晴天,晒得人身上暖融融的。

我撸起袖子,走进厨房,开始准备这顿意义非凡的年夜饭。这顿饭,必须得有模有样,必须得有年的味道。

我走鸡舍里,伸手捉出一只最肥硕的大野鸡。这只野鸡足有五六斤重,我熟练地放血、褪毛、开膛破肚,动作一气呵成,鸡血被我小心地接在一个陶碗里,这东西还有别的用处,可不能浪费,记得母亲以前只有过年才会蒸一次“鸡血花”。

我把野鸡一分为二,一半切成大小均匀的块,放进陶锅里,加上一把野葱,舀两勺山泉水,又撒了一小撮盐和几颗碎椰糖提鲜,架在土灶上慢慢炖。

灶膛里的火苗舔着锅底,发出噼里啪啦的声响,浓郁的肉香很快就弥漫开来,勾得人肚子咕咕叫。

另一半鸡肉则被我剁成大块的肉块,拌上剁碎的野葱、少许盐和味精,裹上一层细腻的木薯粉,整整齐齐地摆在篦子上,准备做炸酥鸡。

接着我端起那碗鸡血,往里面加了些筛好的木薯淀粉,又撒了点盐调味,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,直到鸡血和木薯粉完全融合变得粘稠,然后跟白面混合捏成一朵朵小巧玲珑的鸡血花,放进蒸笼里。

看着那些红白相间的小花朵在氤氲的热气里渐渐变得饱满,我忍不住笑了笑,这可是我照着母亲以前的做法才模仿出来的吃法,在这荒岛上,也算是难得的精致滋味了。

厨房里的陶罐里还泡着几个鲍鱼干,今天正好派上用场。我把鲍鱼干剁成碎末,和木薯粉混合在一起,打入两个自家鸡下的新鲜鸡蛋,加了点蚝油和味精调味,又舀了半勺山泉水,揉成一个个圆滚滚的丸子。

我把油罐里的棕榈油倒进铁锅里烧热,待油温升起,把丸子一个个放进锅里,炸得金黄酥脆,捞出来沥干油,香气瞬间飘满了整个院子,顺带的一起把准备好的酥鸡也炸好。

菜还得再丰富些,才对得起这来之不易的除夕。

我从菜地里割了一把马齿苋,库房里取了一块油脂已经凝练成了透亮的琥珀色的鲸鱼腊肉。我切了十几片腊肉放进锅里,用棕榈油炒出香味,再把马齿苋倒进去翻炒几下,撒点盐调味,一盘咸香爽口的马齿苋炒腊肉就出锅了。

最让我期待的,还是饺子。我小心翼翼地从陶罐里舀出一斤面粉(一共就有十来斤,平时根本舍不得吃),加了温水揉成光滑的面团,醒在一旁。馅料是切碎的野葱和炒好的鸡蛋碎,拌上少许盐和味精、蚝油提鲜,包进擀得薄薄的饺子皮里,捏出一个个圆润的褶子。