邹猪儿张望了番，迟疑道：“左近不生芦苇，缺乏薪柴，如之奈何？”
不要以为古人傻，不知道海水晒盐，可为何非得要煮？
一是海水晒盐需要开挖盐池，距离海边过远，引海水困难，过近的话，又极易被海潮冲垮。
这就需要构筑坚固结实的防波堤。
纯以土石构筑，不仅成本高昂，还非常困难。
但是有了水泥又不同，况且王愔之还弄来大量的俘虏，人工有了，只需从会稽运来水泥，就可以开建。
二来，海水直接晒的盐，含有大量氯化镁，对肾脏伤害极大，吃多了直接嘎你腰子。
另还有硫酸钾、硫酸钙、硫酸镁、溴化镁、碳酸钙等乱七八糟的玩意儿，对身体的伤害都很大。
海水晒的盐，需要提纯。
古人其实也懂提纯，通常是以芦苇烧剩的草木灰提纯，原理是以活性炭吸附游移离子。
明代的两淮盐场分布于淮安以南沿海，尤以通州盐业为盛，盖因这里长有连绵不尽的芦苇荡，可就地取材燃烧。
而清末盐场提纯，已经不太依赖芦苇荡了，大体有两种方法。
一是浓盐水浸泡，原理是饱和溶液无法溶解同类物质，利用氯化镁的盐度远超氯化钠，将卤水与浓盐水搅拌在一起，生火煮沸，即可得到相对干净的盐。
这种盐，叫粗盐，颗粒大，色泽泛黄，在上世纪七八十年代，还有这种盐卖。
二是化学提纯。
最简单的方法，是用熟石灰提纯卤水，结合镁离子，生成氢氧化镁沉淀物，再以纯碱去掉钙离子就可以得到纯净的白盐。
而且石灰不必从远处运，海边可以拾贝壳。
贝壳的主要成份是碳酸钙，拾捡大量贝壳，经高温灼烧，可得生石灰，加水便是熟石灰。
王愔之淡然道：“现今沿海所产食盐，以盘为煎，以锅为煮，称煮海为盐，产量低，质量也差，我教你一法。
可于海边滩涂挖掘盐田，引入海水，利用日光和风力把海水蒸干，池底食盐自出，再以熟石灰与碱提纯，可得精白盐。
此法省力省心，盐田规模根据人力来定，如今已至夏末，雨水稀少，若是及时动工，于晴天大风之下曝晒一日，即可出盐。”
邹猪儿忙道：“郎君可否细说？”
“我先画张图表。”
王愔之着人取来纸笔，画起了海水晒盐的流程图。
首先在海边掘一个纳潮沟，以引海潮，暂时没有水泥，可以把夯土筑结实点。
然后筑一个九层或七层的池子，由两人用绳子系住柳斗，掏沟中海水，自高而低扬水制卤，晴天暴晒一日即可。
再以木耙扒走结晶体，堆放在池旁，用泥封好贮存。
整个晒盐过程有纳潮、制卤、结晶、收盐四道工序，其中结晶需要另外开掘结晶池，把卤水灌入。
最后再以熟石灰和纯碱提纯。
熟石灰暂时就地取材，今后将从彭城运来，碱则需要从义兴转运，不过江南水运发达，从浙江出海，运送个十船八船的纯碱，足用很久。
王愔之在图画边上配以文字说明，一目了然，清晰透彻！
邹猪儿如获至珍般把图表拿到手里，看的连连点头，嘴里啧啧有声，众人也是惊讶地看着王愔之。
好一会，邹猪儿由衷赞道：“世间制盐竟有如此蜚夷所思之法，郎君果是天纵之才，仆即刻找人去办！”
王愔之笑道：“我暂留一千俘虏，一幢辅兵给你，你先试着做，不要着急。”
“诺！”
邹猪儿拱手应下。
对于辅兵，王愔之采取自愿原则，愿留下的，当场配妻。
虽然百济女子的普遍长相不符合中原人的审美，可是海上飘久了，老母猪赛貂蝉啊。
更何况这些女子多数来自于歌舞乐妓，别管脸盘子长的怎么样，身材那是一等一，肌肤也白晰细嫩。
所谓一白遮三丑。
几乎人人愿意留下。
王愔之带了一千辅兵，入选率挺高的。
可纵是如此，都差点打出狗脑子，毕竟他们都知道，歌舞乐妓平时轮不到他们，也只有在特殊情况下，才可以拥有那等美人。
最后迫于无奈，采用比武的方式挑选出一幢人马。
王愔之将此处命名为洧州盐场。
……