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第一百三十九章蘑菇酱拌面(2 / 2)

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长凳的凳腿、横撑,每一个角落都不放过,反复擦洗,直到抹布不再变黑为止。

苏慧娘则专注于清洗那些从家里搬来的锅碗瓢盆。

大铁锅和煎饼鏊子被里外刷洗得锃亮,不见一丝油污。

一摞摞粗瓷碗在热水中涤**,洗去存放时落上的浮尘,露出洁净的本色。

赵师傅和李师傅看着母女俩这般勤快利落,也不由得加快了手上的动作。

赵师傅抹墙的动作更加流畅,灰泥均匀地覆盖墙面,焕然一新。

李木匠修理门窗的敲打声也更有节奏,坏掉的榫卯被修复,松动的门轴被加固。

不知不觉已近中午。

铺面里窗明几净,新抹的墙面散发着泥土和石灰的清新气息。

修好的门窗严丝合缝,擦洗干净的桌椅和灶具各归其位。

虽还未正式开业,却已有了几分整洁利落的模样。

林知夏看着收拾出大概样子的厨房区域,心里一动,对苏慧娘道。

“娘,忙活一上午了,赵师傅和李师傅也辛苦了。

咱们简单做点吃的,就当是谢谢二位师傅,也试试这新灶台顺不顺手。”

苏慧娘立刻赞同:“是该如此!”

林知夏舀出新买的面粉,加入清水,利落地和成一个光滑的面团,盖上湿布让它醒着。

这边,苏慧娘已经将洗净的锅重新坐回灶上,加入清水烧开。

面团醒好,林知夏在临时清理出来的一小块案板上,将面团擀开,折叠,切成粗细均匀的面条。

水滚开后,她将面条抖散下入锅中,用长筷轻轻拨动。白色的面条在滚水里翻腾,渐渐变得柔软透明。

另一边,苏慧娘从自家带来的小罐子里,舀出几大勺之前做好的蘑菇酱。

那酱是用秋日里晒干的野菌,配上豆酱、少许肉末和香料慢慢熬煮出来的,酱色浓郁,香气扑鼻。

面条煮熟捞出,分别盛入四个大碗中。

苏慧娘将浓香的蘑菇酱浇在热气腾腾的面条上,酱汁迅速包裹住每一根面条,诱人的色泽和香气立刻弥漫开来。

“赵师傅,李师傅,忙了一上午,快歇歇,吃碗面填填肚子!”

林知夏笑着招呼道。

两位师傅放下工具,搓着手走过来,看到桌上那四大碗酱香四溢的拌面,都有些不好意思又难掩高兴。

“这……这怎么好意思,还让您二位破费……”

赵师傅客气道。

“应该的,二位师傅辛苦了,快趁热吃。”

苏慧娘将筷子递过去。

四人围坐在刚刚擦洗干净的长条桌旁。

赵师傅和李师傅也不再推辞,挑起一筷子裹满酱汁的面条,吹了吹气,便大口吃了起来。

“嗯!香!这酱可真够味!”

赵师傅吃得额头冒汗,连连称赞。

“林娘子,苏娘子,您二位这手艺,开这食铺保准红火!”

李木匠话不多,但也埋头吃得飞快,用实际行动表达着对这碗面的满意。

看着两位师傅吃得香甜,林知夏和苏慧娘心里也暖暖的。