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第10章 降维打击!顶级食材遇上谭家菜传人(1 / 2)

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咕噜——!

这动静在安静的屋里显得格外突兀。

这具身体刚刚大病初愈,肚子里正是缺油水的时候,胃壁相互摩擦产生的酸楚感直冲天灵盖,让他一阵眼冒金星。

何雨水正捧着豁了口的大海碗,小口喝着稀得能照出人影的棒子面粥。听到动静,她眼巴巴地瞅过来。

那眼神里有担忧,也有掩饰不住的、深不见底的饥饿。

小丫头瘦得下巴尖尖的,放下碗就要过来摸他的额头:“哥,你是不是哪儿不舒服?要不我再去给你倒杯热水骗骗肚子?”

听听,骗骗肚子。这是一个十几岁孩子该说的话吗?

何雨柱心头一酸,随即将旱烟袋往床头一扔,利索地穿鞋下地。

“去去去,瞎操心。”

那股子大病初愈的虚弱感还在,稍微一动就有点喘。但人逢喜事精神爽,有了金手指傍身,这沉重的身子骨似乎都轻了几斤。

“喝那玩意儿顶什么事儿?也就是个水饱,尿一泡就没了。”

何雨柱卷起袖口,露出一截虽然瘦削但依旧结实的小臂,大步流星往外屋那个简陋的灶台走去。

“今儿哥给你露一手,让你尝尝什么叫真正的饭菜。咱不凑合!”

何雨水一听这话,原本黯淡的眼睛虽然亮了一下,随即又迅速灰暗下去,小声嘟囔道:“哥,你别逗我了。家里统共就只有半颗蔫吧的白菜心,还有点陈年的棒子面……连油瓶子都倒着放好几天了。”

这年头,巧妇难为无米之炊。没有油水,就是龙肉也炖不出香味儿来,更别提那烂白菜了。

何雨柱没搭茬,一脸自信。他径直走到那个掉漆严重的红木碗柜前。

“吱呀”一声拉开柜门。

果然,空得能跑耗子。

只有角落里那个缺了角的粗瓷罐子里,还剩下一层薄薄的、泛着黄的猪大油,那是过年时候留下的底子,平时根本舍不得吃,只有来客人才敢用筷子头蘸一点。

这就是全部家当。穷得叮当响。

但何雨柱也不嫌弃,伸手抄起案板上的菜刀。

这刀有些钝了,刀刃上甚至还有几个细小的缺口,若是以前的傻柱,肯定得骂娘。

但他握住刀柄的那一瞬间,整个人的气场陡然变了。

这种感觉很玄妙。那是刻在骨子里的肌肉记忆,是上一世练了几十年的童子功,更是谭家菜传人对厨具与生俱来的掌控力。

何雨柱顺手捞起那颗蔫吧了的白菜心,去掉烂叶,只留中间那一点嫩芯。

深吸一口气,手腕猛地一抖。

哆哆哆哆!

刀刃接触菜板的声音密集如雨点,清脆悦耳,听着就让人头皮发麻。

何雨水站在里屋门口,手里还攥着半个凉馒头,看得张大了嘴巴,下巴差点掉地上。

只见那把钝刀在她哥手里像是活了一样,有了灵性,上下翻飞,甚至带出了残影。那颗本来就不怎么新鲜、毫无卖相的白菜心,眨眼间就变成了一堆粗细均匀、晶莹剔透的菜丝。

每一根都像是用尺子量过,不差分毫,就连那微微卷曲的弧度都一模一样。

“雨水!别愣着!火!把火捅旺点!要猛火!”何雨柱低喝一声,声音里透着股不容置疑的威严。

“哎!来了!”

何雨水被这一嗓子喊回了魂,赶紧蹲下身子,拿着通条在炉子里一阵猛捅。

炉火“腾”地一下窜上来,红色的火舌贪婪地舔舐着铁锅底,厨房里的温度瞬间升高。

何雨柱眼疾手快,用筷子尖在那猪油罐子里轻轻一点,极其精准地挑出指甲盖大小的一块白油,手腕一甩,白油划出一道抛物线落进热锅。

刺啦——!

白烟腾起。一股久违的、浓郁的荤油香气瞬间在狭窄的厨房里炸开。

这味道太霸道了!对于肚里没油水的兄妹俩来说,简直比迷魂药还管用。

这点油平时连炒个菜底都不够,但在何雨柱手里,却像是有了化腐朽为神奇的力量。他算准了油温,在那烟刚要变色的瞬间,把那堆白菜丝“哗啦”一声倒进锅里。

大火爆炒!

并没有什么花哨的调料,没有鸡精味精,只有那一丢丢粗盐粒子,顺着指缝撒进去,宛如天女散花。

翻勺。

再翻勺。

铁锅与铁勺碰撞,发出“当当”的脆响,节奏感十足,像是在演奏一曲打击乐。

短短一分钟,香气已经浓烈到了顶点。

“出锅!”

何雨柱大喊一声,手腕一扬,将那一盘简单的清炒白菜丝盛了出来,一根没洒。

热气腾腾,锅气十足。

那菜丝绿中透黄,每一根都挂着那一丁点珍贵的油脂,亮晶晶的,像是翡翠雕出来的,看着就让人食指大动。

旁边炉盖上还温着两个二合面馒头,那是昨天剩下的,硬得像石头。何雨柱把馒头掰开,放在炉盖上烤了烤,直到表皮焦黄,散发出诱人的麦香。

“吃!”

他把盘子往那张瘸腿的方桌上一墩,筷子不由分说地塞进何雨水手里。

何雨水早就被那香味勾得魂儿都没了,口水在嘴里泛滥成灾。

她颤抖着夹起一筷子白菜丝放进嘴里。

嚼了两下。

小丫头的眼睛瞬间瞪得溜圆,瞳孔地震,像是看见了什么不可思议的东西。

“哥……”

何雨水的声音带着哭腔。

“这……这是白菜?怎么跟肉味儿似的?”

脆。

嫩。

鲜。

明明是最普通的白菜,甚至有点蔫了,可进了嘴里却脆生生的,咬断的一瞬间爆出汁水,还带着一股子难以言喻的鲜甜。

那一点点猪油的香气被彻底激发出来,不多不少,正好裹着每一根菜丝,在舌尖上打转,又滑进了喉咙。

好吃得想把舌头都吞下去!

“废话,不是白菜还能是金条?”

何雨柱看着妹妹那没见过世面的样子,心里一酸又是一暖。他自已也夹了一筷子,嚼了嚼,满意地点点头。

虽然食材垃圾了点,调料也少得可怜,但他这手谭家菜的底子还在。

所谓厨艺,就是对火候和味道的极致掌控。火候到了,烂菜叶子也能做出花儿来,这才是真正的本事。

“赶紧吃,趁热吃,凉了就腥了。”

何雨柱也不客气,抓起那个烤得焦黄的馒头,就着白菜丝大口吃了起来。

这一顿饭,没有大鱼大肉,却比过年还香。

兄妹俩吃得风卷残云,头都不抬。

最后,连盘子底那点带着油花的菜汤,都被何雨水拿馒头仔细地擦得干干净净,一点没剩,仿佛那是琼浆玉液。

小丫头打了个响亮的饱嗝,脸上终于有了点血色,那双原本惊恐不安的眼睛里,也多了几分吃饱后的安稳和满足。

“哥,你做的饭真好吃。”

“比一大妈做的都好吃,不,比过年的饺子都好吃。”

何雨水揉着微微鼓起的肚子,一脸崇拜地看着自家傻哥。

以前哥哥做饭也好吃,但总是把好东西都拿去给贾家那个无底洞,自已家吃的都是糊弄事儿,棒子面粥兑水那是常态。

像今天这样,全心全意、用心给她做顿饭,哪怕只是白菜丝,也是这些年来的头一回。

“好吃以后哥天天给你做,顿顿做。”

何雨柱站起身,一边收拾碗筷一边说道,语气平淡却坚定。

“行了,回屋睡觉去。把门插好了,谁敲门也别开。”

说到这,他顿了顿,眼神冷了一下:“尤其是那个秦淮茹,要是敢来借棒子面,你就装听不见。”

何雨柱特意嘱咐了一句。

何雨水用力点点头,仿佛领到了圣旨,抱着那个还有些余温的旧枕头,乖乖地去了旁边的耳房。

看着妹妹关上房门。

屋子里重新安静下来,只剩下窗外北风呼啸的声音。

何雨柱把碗筷扔进盆里泡着,也没急着洗。

他反手插上正房的门栓,又拉了拉那块破旧的蓝布窗帘,确定外面那帮禽兽没人能看见屋里的光景。

这才一屁股坐在床沿上。

刚才一直压抑着的心跳,此刻终于开始疯狂加速。

咚咚咚。

刚才那是为了安抚妹妹,强撑着装淡定,一副高人风范。

现在只剩下自已一个人,那股子狂喜劲儿终于压不住了,脸上的肌肉都兴奋得微微抽搐。

“系统。”

他在心里默念了一声。

唰!

那个半透明的蓝色界面再次浮现在眼前,并没有随着时间消失。哪怕是闭上眼,那画面也清晰得像是刻在视网膜上。

【QQ农场魔改版】

这几个字闪着土豪金的光芒,透着股让人安心的暴发户气息。

何雨柱像个得到新玩具的孩子,在那虚幻的界面上点来点去。

五大板块:农场、牧场、渔场、药园、仓库。

除了仓库之外,其他四个板块目前都是一片灰蒙蒙的战争迷雾,只有最中心那一块亮着,显示着勃勃生机。

那是初始空间。

【半径10米圆形空间】。

何雨柱在脑子里大概比划了一下。

半径10米?那就是直径20米!

这四合院的中院,满打满算也就这么大点地儿!这哪里是个农场,这简直就是随身带着一个足球场大小的私家庄园啊!

以后要是升级了,半径增加一米……那到了后期,这空间不得把整个四九城都装进去?

何雨柱咽了口唾沫,强压下心头的激动,继续往下看关键功能。

【三大辅助板块:扫描、取放、瞬移】

这才是重头戏。

他试着把注意力集中在“扫描”那个按钮上。