第108章 都是美味(2 / 2)

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对他来说,最难的反而是怎么找到猎物。

就像之前掏熊仓子,按规矩提供准确位置就能分一份,情报的价值不比亲自打猎低。

算算日子,答应给机械厂打标本的事已经过去十多天了。

时间不多了,得抓紧了。

第二,为了柳文山。

准确说是为了亲姐姐。

夏东青记得前世大姐对他的恩情。

虽然他对柳文山印象不好,但这辈子那些糟心事还没发生。

加上前几次的事,对这个姐夫印象其实已经好转不少。

看在姐姐面子上,他打算给姐夫出这口气!

顺便也敲打敲打姐姐的公婆。

夏东青是坚定的人性本恶论者。

他从不把希望寄托在别人的道德上。

相比这个,他更相信威慑力!

你们柳家父子能打的猎物,我能打。

你们打不了的,我也能打!

等把那只野猪往柳家一扔,有这么个小舅子,以后怎么对儿媳妇,你们自己掂量!

搞清楚状况后,夏东青和李小娟没多待。

李小娟是怕给柳家添乱,现在家里两个伤员,夏玉叶又大着肚子,留下来只会更乱。

夏东青则是要回家准备,明天好上山。

他来的时候除了钱啥也没带。

他可不想拿着砂枪去打野猪。

倒不是完全不行,但实在太费劲。

又不是打猎比赛,没必要给自己找罪受!

见他们执意要走,柳家人特别客气,非要让夏东青带点东西回去。

本来夏东青不想要的,柳家条件比他家差,现在又出这事,再拿东西实在过意不去。

但当他看到母豹子时,摸了摸鼻子不吭声了。

母豹子不是真的豹子,学名叫林蛙,也叫哈士蟆、山狗子,公的叫公狗子。

夏东青前世最爱吃这个。

不仅味道鲜美,咬一口满嘴流油,还能滋阴补阳,尤其冬天吃特别补。

所以北方林区有句老话:冬天一锅蛙,床板塌三回!

拿一样是拿,拿几样也是拿。

开了这个头,夏东青也不客气了,野兔、飞龙、松鼠什么的都拿了些。

当然他也不是不懂礼数的人。

虽然母亲已经给过钱,但他又偷偷塞给大姐三百块。

嘱咐她有情况随时联系,一定要注意身体。

这些都没背着人,他相信柳家三口都是明白人,懂他的意思。

有些事说太明白就伤感情了!

回到家。

夏东青把事情跟王大春一说,这小子立马来劲了。

不知道是不是上次被野猪吓出阴影了,一提野猪他就来劲。

那架势活像有什么血海深仇似的!

打发他去准备后,夏东青开始张罗晚饭。

刚答应妹妹们要弄点新鲜野味,还没等上山,猎物就送上门了。

真是想睡觉就有人递枕头!

有李小娟和周秀琴打下手,再加上馋嘴的王小海帮忙,等夏建国和王和平到家时,六道菜已经整整齐齐摆在桌上。

蜂蜜熊掌、红烧鱼、辣椒炒肉这些硬菜自然少不了。

剩下三道菜都是新花样——两荤一素。

冻梨萝卜丝、红焖猪肘子,还有压轴大菜:林蛙炖土豆!

先说这冻梨萝卜丝。北方冬天吃萝卜,要么切块泡糖水当零嘴,要么切丝拌糖或盐。

但夏东青的做法不一样。他特意选了青皮萝卜,去皮切丝后不用白糖,改用冻梨汁。

冻梨的鲜甜完美中和了萝卜的微苦,又不会像白糖那么腻。

一口下去,清甜爽脆,回味悠长!

有这道菜垫底,吃多少肉都不会觉得腻!

第二道红焖猪肘子倒没什么特别。

家猪肘子皮厚油多,满口胶原蛋白。

但夏东青更爱用野猪肘子,虽然肉少油少,可那层皮格外筋道。

对不缺油水的人来说,野猪肘子的口感远胜家猪。

不过在这小山村里,也就夏东青敢这么挑剔了。

别人有的吃就不错了,哪还分什么家猪野猪!

最让夏东青得意的还是主菜——林蛙炖土豆。

在外地人眼里,这绝对是黑暗料理:黑乎乎的林蛙直接下锅煮,看着就瘆人。

活像马来西亚烤老鼠或者越南老鼠包饭。

但尝过的人都知道,这玩意儿有多美味!

那爽滑的口感与猪肉鱼肉截然不同,让人瞬间忘记它糟糕的卖相。

母豹子特有的油脂在舌尖绽放时,啧啧啧...光想想就让人流口水。

难怪它能与熊掌、燕窝、猴头并称四大山珍,成为慈禧太后的御用贡品!