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第131章 傻不傻啊?(2 / 2)

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“你去吧!”

黄婷拿了个筐,把二荆条头上的把去掉,冲了冲,拿了个盆,直接切了放到里面,白瑞现在她旁边,看了看她切的,鼓励她:“刀工不错啊!”

黄婷心里很开心,但还是很谦虚的说:“哪啊,还差的远!”

老白拿了个条盘放在她旁边,端起高压锅到凉菜房冲水,然后又端着锅,把里面的鸭掌全都倒在盘子里,“哎呀,味出来了啊!”黄婷放下菜刀,随手拿了一个,“我尝尝啊!”

“随便尝。”老罗放下高压锅,也拿了一个,咬了一口,说:“炖的有点时间短,不脱骨!”

“我觉得这样正好啊!”黄婷吃的正香。

白瑞也拿了一个,尝了尝,说:“嗯,差点火候。”

黄婷又拿了一个,说:“我觉得挺好吃的啊!”

白瑞看着她,说:“如果当卤菜的话,这个就可以,但如果炒干锅,那个就得一抿就脱骨的那种。”

老罗说:“人家培训的说,压十五分钟就行了,也不知道是火的事还是高原的原因,压出来就这个样子!”

“下次压20分钟吧!”白瑞说:“这边这电炉子跟人家那火灶不一样,这个火慢!”

“嗯!”老罗点点头,说:“这墩子还没人应聘呐?这就咱三个,这么多活可忙不过来…”

老白看着他,“没有人问呢还,先等等吧,这不离开业还有几天吗?”

黄婷说:“你那炒用什么配菜?我给你切…”

“这少怎么都没事,我切都可以,就是怕开业忙起来了顾不上!”

白瑞说:“我记着呢,我抓紧给咱找!”

“二荆条切完了,还切别的吗?”黄婷一边吃一边说。

白瑞看了看地上的菜,说:“再切个莲白,一个菜不够吃!”

“嗯!”黄婷扔掉手里的骨头,从架子上拿了个盆子,切这个简直不要太好切,三两下一颗大圆白菜就切好了。

白瑞拿起那一坨肉,切了两三刀,走到灶前,烧上水,转身跟黄婷说:“你切两根葱段,几片姜,我煮肉用!“

“啊,”黄婷切了几下,铲到手里,“给!”

白瑞接过来,嘱咐她:“把地上的菜全都放到储藏间的最

老罗又端起高压锅,接上水,放在电磁炉上,黄婷取了一小把把面,舀了一勺汁,拿着筷子搅拌了搅拌,自己先挑了两根,尝了尝,感觉味道怪怪的!

她重新拿了根筷子,“老罗,你尝尝!”

老罗夹了一筷子,皱着眉说:“这拌出来怎么苦苦的!”他转过身,筷子倒了个头,说:“老白,你尝尝!”

老白夹了一大筷子,一下就看出什么问题,他看着黄婷,说:“这个你知不知道,得加红油!”

“不知道啊,就这个大桶里的红油吗?”

“嗯,”老白点点头,说:“你倒一盒出来,舀上两勺,我再尝尝!”

“嗯!”黄婷接过碗,照着白瑞说的,又拌了一碗!

“嗯!对味了!”老罗说:“我吃了这碗,你再给老白拌一碗。”

黄婷有种被肯定的欣喜,说:“没事,你不够了,我再给你拌啊!”她转身回到凉菜房,,又给白瑞弄了一碗,说:“请厨师长品尝!”

白瑞又夹了一筷子,细细咀嚼,说:“你这料如果正常一份的话,是一勺半,这么点,你舀的有点多了,虽然红油放了能中和一下味道,但,”他摇摇头,接着说:“还是能吃出那个苦味…”

“好的,厨师长!”黄婷虚心接受,说:“你吃了这碗吧,我少放点料,再给燕姐拌一份!”

黄婷拌好后,给燕姐发了条微信:“有空没?来后厨吃面!”

“OK!”李燕秒回,不一会儿就进来了,“哎呀,婷,累死我了!”

“擦完了没?”黄婷把面端给她,“品尝一下,给我提提意见啊!”

李燕手上接过面,脸上一副生无可恋的说:“才刚擦完门头!”

“这么久了,就擦了这么点?”

“点?”李燕被她的话给震惊了,“你知道多难擦吗?就上面那些棱棱角角,得蹬着叉梯擦,那上面那灰,那个多哦,洗两次抹布就得换水。”李燕一边说一边摇头,“这活呀,不干真是不知道有多难干!还是你们后厨好,就鼓捣吃的就行了!”

“我们也不好,你先尝尝这个面,看怎么样?”

李燕也是夹了一大口,边吃边点头,“很好吃啊!你拌的?”

黄婷欣喜的点点头。

李燕咽下嘴里的面,竖起大拇指,说:“可以可以,我就说了,你一定能行的!你看,也没什么大不了的吧?”

“嘻嘻!”黄婷被她说乐了,说:“这是经过厨师长指导的,刚开始弄得,根本就不能吃!”

“我不是跟你说了,只要有他在,你怕什么!”李燕说着,又挑了一大块筷子!

“嗯!”黄婷连忙点头,说:“他是真教,你不知道我以前上班的地方,不但不教,你做错了,就会挑你的毛病!”

“这是他让你干的这,他不教谁教啊,真的是,这是他应该的!”

“虽然你说的是事实,但...也不能那么想,人家帮是情分,不帮是本分,不能道德绑架人家!”

李燕放下空碗,说:“你呀,就是太善良了,你不道德绑架他,道德绑架的就是你,他作为厨师长,对上的每道菜都得负责任,否则,老板呲哒的就是他,他这样是为了他自己!你别跟有多感动似的!傻不傻啊?”

“姐,你没在后厨干过,你没经历过那种勾心斗角,你不能理解这种在困难时帮助你的含金量,真的,就像抓住一根救命稻草一样,感觉有了希望!”