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悦来饭馆的生意,这两个月好得让秦湘柔自己都没想到。
最开始只是镇上的老主顾多来了几回,后来隔壁镇的人也骑着自行车来,再后来连县里都有人专程开车过来,就为吃那一盘清炒小白菜,一碗黄瓜皮蛋汤。秦湘柔是个精明的女人,她知道这些人不是冲她的手艺来的——她手艺不差,但也没好到让人从县里专程跑一趟的程度。人家冲的是菜。是王铁柱那些用特殊法子种出来的、水灵得不像话的菜。
这天晚上,最后一桌客人走了,帮工的大姐收拾完碗筷也回去了。秦湘柔没急着关门,让王铁柱留一会儿,说有事跟他商量。两人坐在临窗的位置,桌上摆着几碟小菜,一碟卤牛肉,一碟花生米,一碟拍黄瓜,还有半瓶喝剩的红星二锅头。
秦湘柔今天难得没穿那件围裙,换了件藕荷色的的确良衬衫,领口开着两粒扣子,露出一截白腻的脖颈。头发也放下来了,披在肩上,比平时少了几分精明干练,多了几分居家女人的慵懒。她给王铁柱倒了杯酒,自己也倒了一杯,端起来碰了一下,抿了一口,放下杯子,手指在桌面上慢慢敲着。
“铁柱,姐想跟你商量个事。”她开口,语气不像平时那样爽利,带了几分犹豫。
“你说。”
秦湘柔站起来,走到窗户边,指着隔壁那间铺面。那铺子以前是个杂货店,老板不干了,门板一直上着,落了一层灰。“隔壁那间,我想盘下来。打通了,这边能扩出一大块,加两个包厢,再把厨房翻新一下。现在这店面太小了,一到饭点就挤得转不开身,好些客人等不及就走了。”
她转过身,靠在窗框上,双臂抱在胸前。藕荷色的衬衫在灯光下显得有些透,勾勒出她丰腴的轮廓。“姐算了算,盘店加装修,得这个数。”她伸出三根手指。
王铁柱点点头,没接话。
“姐一个人,”秦湘柔看着他,眼神里难得流露出几分依赖和犹豫,“有点怕。你说……姐这想法能行吗?”
王铁柱放下筷子,看着她。这个女人,平时在饭馆里风风火火,跟人打交道滴水不漏,谁都以为她什么都不怕。可这会儿站在窗边,灯光打在她脸上,她的表情是软的,眼神是软的,连说话的声音都是软的。
“能行。”王铁柱说,“你这儿生意越来越好,店面确实小了。扩大是早晚的事,晚扩不如早扩。”
秦湘柔眼睛亮了一下,但还有犹豫。“万一扩了,客人没那么多……”
“不会。”王铁柱站起来,走到她面前,“你算过没有,现在每天有多少客人是因为没座位走的?”
秦湘柔想了想。“少说也得十几二十个。”
“那就是每天少赚十几二十桌的钱。一个月下来,够不够付隔壁的租金?”
秦湘柔不说话了。她看着王铁柱,眼神里的犹豫在一点点退去,取而代之的是某种更坚定的东西。
王铁柱握住她的手。她的手在微微发抖,不知道是激动还是别的什么。“钱够不够?不够我那边先挪点给你。人手要是不够,我让秀娟姐过来帮几天。”
秦湘柔没说话,只是反握住他的手,攥得紧紧的。她低下头,看着两个人握在一起的手,沉默了好一会儿,才抬起头。眼眶有点红,但脸上带着笑。
“铁柱,有你在,姐心里踏实多了。”
王铁柱握紧她的手。“那就干。别怕,有我呢。”
秦湘柔吸了吸鼻子,抽回手,转身去拿酒瓶,给他倒满,给自己也倒满。“行,听你的。干!”两人碰了一下,各自干了。
酒壮了胆,话也多了。秦湘柔坐下来,跟他聊扩店的细节——隔壁那间铺面多大,怎么打通,包厢怎么布置,厨房怎么翻新。她心里其实早就有谱了,只是缺个人给她拍板。
王铁柱听她说着,脑子里转着另一件事。等她说完,他开口道:“湘柔姐,我有个想法。”
“你说。”
“你扩店之后,菜的档次也得往上提一提。”他看着她,“我可以专门给你培育一批特供品种,不对外卖,只供你这一家。菜的质量比现在还好,价钱也能卖得更贵。别家想仿也仿不来,因为你这是独一份。”
秦湘柔眼睛亮了,亮得吓人。“真的?还能更好?”
“能。”王铁柱点头,“我最近新琢磨出一些法子,效果比之前还好。你这边要是定了,我回去就给你育苗。”