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第322章 缈缈!你就是个天才!(2 / 2)

米饭用工业醋酸+大量糖精替代米醋和糖调味,产生酸爽甜腻口感,掩盖泡水米和霉变米可能出现的不新鲜。

海鲜切片可用凝胶+色素+变异鱼糜合成,可模拟刺身口感。

wasabi可用辣根素+各种废弃粉末+亮绿色素调配,刺激性更强但无天然香气。

“炸猪排/天妇罗”:

面包糠可用碎纸板渣混合劣质面粉增稠,吸油且增加酥脆感,但难以消化。

食用油可直接使用工业矿物油替代,长期食用损伤消化系统。

肉类注射保水剂,如磷酸盐,可增重,并使用大量味精、肉类香精掩盖肉类本身的味道。

“味增汤/乌冬面”:

味增用豆渣+大量味精+焦糖色素发酵,可缩短时间。

汤底用工业鲜味剂冲调,代替昆布柴鱼熬煮。

乌冬面使用变质面粉掺入明胶、滑石粉增加韧性,口感更劲道但无营养。

夜缥缈开始总结:“咱们大量使用工业糖精、阿斯巴甜等合成甜味剂。色素方面,炸物用柠檬黄和胭脂红增色,海鲜用亮蓝和诱惑红模拟新鲜度……”

“制作完成,可用工业防腐剂浸泡,哪怕高温也不容易腐败……”

夜缥缈继续补充说明:“根据我的计算,采用这些替代方案,食物风味将更具冲击力,容易让人上瘾。长期摄入,会对肝脏、肾脏、神经系统造成累积性损伤,显着增加致癌风险。”

“如果能在里面添加少量具有轻微依赖性的成分,效果会更理想。”

唐攸宁看着笔记,听着解说,眼睛瞪得溜圆,嘴巴慢慢张成了O型!

唐攸宁知道,她之前给的只是一个构想,真正实现起来,中间肯定还有很多路要走。

就像当初昭子建设基地,她给了框架,昭子去落实,中间经过了多少困难,她知道,但她只能给到有限的帮助,专业的事还是得专业的人干。

多亏了她身边的这些人啊,真的是缺一不可。

“缈缈!缈缈!你就是个天才!!”她激动地一把抱住夜缥缈,用力拍了拍他的背。

“低成本!高风味!这哪是食品研发?这简直是战略级武器研发啊!”

她松开夜缥缈,兴奋地搓着手:“对对对!就是这个方向!继续研究!深度研发!目标就是让R国友人吃了咱们的料理,就忘不了那个味儿!不吃就浑身不得劲!我们要用科技与狠活,征服他们的胃,优化一下他们的人口结构!”

“末世前还跟M国密谋给咱们投毒,去他丫的!”