跑男众人刚踏进回民街美食工坊，肉夹馍的焦香、油泼辣子的辛香、甑糕的甜香就裹着热气扑过来。
三排枣红色木桌顺着工坊纵轴摆开，每张桌上都罩着绣着缠枝莲纹的红布盲盒，像藏着秘密的小灯笼。
穿月白对襟衫、戴雪白礼拜帽的回民师傅们站在桌旁，手里擦着铜勺，眼角笑出细纹——桌上摊着的食材早露了破绽：临潼石榴的红籽从竹篮缝里冒出来，米皮在瓷盆里裹着浅褐醋汁，泡馍的死面饼子垒得像小塔，连卤牛肉的油花还在搪瓷盘里亮晶晶地转。
工坊外的石板路上，游客举着肉夹馍拍照的快门声、“甑糕——热乎的甑糕——”的吆喝声飘进来。
邓朝刚迈进门就吸着鼻子往食材桌凑：“师傅，这牛肉能先尝一口不？”
被李大苒笑着拽回来：“朝哥，先听导演说规则！”
导演举着喇叭，故意捏着点陕西口音喊：“各位老师注意！第3关‘陕味盲盒’，分两轮耍！第一轮‘盲盒猜菜’，每组派俩人蒙眼——一个摸、闻、说特征，一个猜菜名，猜对3个得10分，错一个扣3分！第二轮‘接力做馍’，三人接力揉面、擀饼、烤馍、夹肉，5分钟内做3个合格肉夹馍，超时或不合格一个扣5分！总分最高的，拿‘寻龙食材包’！现在分组，给你们三分钟唠战术！”
话音刚落，陈赤赤立刻拽着李文东和李大苒蹲成圈：“我提议！大苒描述，我猜！东哥你当替补——你那沉稳劲儿，万一我卡壳了，你还能递暗号！”
李文东笑着点头，李大苒却挑眉：“你别光顾着馋，我描述的时候你认真听。”
另一边邓朝组，童妃攥着黎名的胳膊：“黎名哥，你描述行不行？我怕我摸东西紧张，说不清楚！”
邓朝凑过来插科打诨：“童妃你放心，黎名连你昨天没吃早饭都能闻出来，猜个菜还不是小菜一碟？”
黎名无奈拍他：“邓朝你别贫，一会儿你揉面可得使劲，别揉两下就喊累。”
贾兵组更直接，徐露拍板：“我描述，兵哥你猜——你不是自称‘陕西美食通’吗？夏宇你一会儿做馍帮我们打辅助！”
贾兵挺胸：“放心！回民街的小吃我闭着眼都能认！”
夏宇补刀：“上次你把凉皮肉夹馍说成‘凉皮夹馍’，还说人家师傅做创新呢。”
东哥组先开始。
李大苒被蒙眼时，陈赤赤还在旁边叨叨：“大苒你慢点摸，别着急，摸清楚了再说——要是石榴，你就说‘圆的，能剥籽儿，甜的’，我一准能猜着！”
回民师傅掀开第一个盲盒，李大苒的手指刚碰到石榴，就笑了：“嗯……圆滚滚的，壳有点硬，上面有凹凸的纹路，像小时候玩的弹珠，但比弹珠大好多，闻着有股清甜的味，好像能掰成瓣……”
“临潼石榴！”陈赤赤没等她说完就喊，声音大得震得工坊顶的灯泡晃了晃，“我上次来西安，一下吃了俩，籽儿跟红宝石似的，吐籽吐得我腮帮子酸！”
李大苒摘下眼罩笑：“你倒是反应快，我还没说‘能剥籽’呢！”
李文东递过一杯水：“别喊那么大声，一会儿猜下一个没力气了。”
第二个盲盒掀开，李大苒的手刚伸进瓷盆，就“呀”了一声：“滑溜溜的，细条条的，裹着黏糊糊的汁儿，闻着有醋香，还有点辣油的味……摸起来凉凉的，但好像又有点温乎？”
陈赤赤皱着眉转圈：“凉皮？不对啊，凉皮是凉的，你说有点温乎……米皮！对不对？米皮有时候会稍微加热一下，而且比凉皮更滑！”
李大苒点头时，陈赤赤已经凑到盲盒旁：“师傅，能让我尝一口不？我看这米皮裹着辣油，肯定香！”
被李大苒笑着推开：“先猜第三个！”
第三个盲盒是个陶碗，李大苒刚凑近就吸了吸鼻子：“好香啊……油乎乎的，有面香，还有点肉香，摸起来是分层的，外面有点硬，里面软乎乎的，好像能掰碎……”
“肉夹馍的馍！”陈赤赤一拍桌子，差点把旁边的醋瓶碰倒，“我刚就闻着这焦香了！师傅烤的馍都是‘金圈虎背菊花心’，外面脆，里面软，夹上肉绝了！”
李文东笑着鼓掌：“行啊，没白让你吃那么多肉夹馍。”
导演举牌：“东哥组，3个全对，得10分！”
轮到邓朝组了。
黎名蒙眼时，邓朝在旁边支招：“黎名，你描述得细点，比如软不软、甜不咸，童妃胆儿小，你别吓她！”
童妃噘嘴：“朝哥你才胆儿小呢！我上次还敢吃羊肉泡馍里的糖蒜呢！”