秦奶奶见到此景忍不住笑道：“还是你有办法。”
一切敲定，但是菜样还是太少，于是第二天姜南知继续研究，怎么也得有十个菜才行啊。
“南知啊！”
姜南知还正坐在厨房写菜单，突然就听到院子里传来孙美香的声音。
姜南知放下手中的纸笔，转头出去了，结果一到门口就见孙美香站在院子中手里还拎着两条鱼。
“这是江鱼，我家小妹子送来四五条呢，我给你们拿来两条。这鱼就要冻得才好吃呢！”
“这多不好意思啊美香姐，这要是卖的话得不少钱呢吧？”
“哎呀，你看你这人！”
孙美香笑着白了她一眼，紧接着说道：“这也不是白送给你的，我家小妹子人机灵，长的也好看，最重要的是自己家人，用着踏实。”
“成，美香姐你要是觉得她行，等咱开业了让她来干两天试试，要是干得好就留下。”
“行，我这就回去说去！”
“我走了啊，这鱼今天晚上你就炖上，可香了！”
姜南知看着孙美香风风火火的背影，无奈的摇了摇头，可是看着自己手里的两条大鱼，姜南知突然想起一道没有鱼肉但是有鱼名的菜来。
“鱼香肉丝……”
“我怎么就忘了呢！”
这道鱼香肉丝放在二十二世纪，可是人人都喜欢吃的菜！酸甜可口，拌饭吃别提多香了！
于是姜南知就开始准备食材。
做鱼香肉丝得有里脊肉才行，把里脊肉切成小细条，然后把青椒和胡萝卜也切成细丝，黑木耳切碎。腌制里脊肉的时候放一勺料酒、一勺生抽和一勺淀粉就行了。腌的时间里，姜南知开始调酱汁。
一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺淀粉、一少酱、一点白糖，然后用半碗清水搅拌均匀就好了。
油热后爆香蒜泥，放入里脊肉炒至变色，随后放入酱汁翻炒，再放入配菜，抄个几分钟就可以出锅了。
这道菜酸酸甜甜的，大人小孩都爱吃。
晚饭就吃这个，主食姜南知蒸了点米饭，然后又做了个油盐花卷，大家都爱吃，等小吃铺开的时候姜南知打算把油盐花卷也放在主食里。
至于其他的菜她也想的差不多了，红烧肉和糖醋锅包肉，东北人不咋爱喝汤，所以她就准备了两个汤，一个鸡肉香菇汤一个排骨冬瓜汤。
姜南知把前一天晚上发的面拿出来揉了揉，让它排排气，揉均匀后擀成了长方形，均匀的刷上食用油后撒上花椒粉和食用盐。然后把面皮卷起来，收口稍微捏一下，一宽一窄的切成小段。
然后拿出两个重叠，宽的在下，窄的在上，中间用筷子压一下，把面团拉长，筷子放在底部，面团对折，筷子绕一圈压一下取出筷子，一个花卷就做成了。
姜南知把十个花卷放入锅里蒸，冷水上锅十五分钟，关火闷三分钟就好了。
晚上吃饭的时候，大家仍旧是一脸满足，秦奶奶边嚼着松软的花卷边说道：“这快过年了，家家户户都开始蒸豆包蒸年糕包冻饺子和做面食了，咱家也做点，我帮着你。”
“不用你帮我奶奶，我自己能行。”
“这孩子，奶奶是不想让你太累。再说等你去上班了，一天就我在家里给这两个孩子做饭，我也得学着你的做法才行，不然这俩孩子好不容易长出来的肉又要掉光了。”