王秀兰將泡好的豆子推到她面前。
“记住，心要静，手要稳。“
苏玉芬深吸一口气，重新开始。
这一次，她全神贯注，按照母亲的指导，一步步操作。
当看到豆浆完美凝结成豆时，她的心跳加速，但手上的动作依然平稳。
“成了！“
当她把压製成型的豆腐从模具中取出时，忍不住欢呼起来。
那块豆腐洁白细腻，散发著诱人的香气。
王秀兰切下一小块尝了尝，眼睛一亮。
“好！火候正好，口感细腻，是块好豆腐！“
苏玉芬扑进母亲怀里，泪水夺眶而出。
“妈，我成功了！“
王秀兰紧紧抱住女儿，声音哽咽。
“好孩子，我就知道你能行。“
窗外，天色已经微明。
苏玉芬看了看时辰，惊呼。
“都五点半了！爸呢“
“你爸天没亮就出门了。“
王秀兰一边將豆腐装车一边说道。
苏玉芬闻言，当即加快动作，和母亲一起將二十斤黄豆做成的近百斤豆腐搬上三轮车。
“走吧。“
王秀兰擦了擦汗.
“去市场。让你爸看看，咱们娘俩的手艺！“
。。。
另一边。
东单市场还笼罩在一片夜色中。
苏建国裹紧袄，来到了自己的店铺。。
他掏出钥匙打开“苏记蔬菜行“的店门。
“誒呀，昨天走得太急，都没好好收拾。“
苏建国自言自语道，看著地上散落的菜叶和稻草。
他捲起袖子，从墙角拿起扫把，开始仔细清扫店铺的每一个角落。
他动作十分麻利，先扫去地上的杂物，再用抹布擦拭柜檯和货架。
“得把这些都清理乾净，不能影响今天的生意。“
苏建国喃喃道，手上的动作更加细致。
他想起昨天火爆的销售场面，嘴角不自觉地上扬。
虽然价格比应季蔬菜贵了好几倍，但新鲜的反季节蔬菜还是供不应求。
五点刚过，远处传来熟悉的“突突“声。
苏建国放下扫把，快步走到店门口。
苏建军驾驶的拖拉机缓缓驶来，车头灯刺破黑暗，照亮了市场的小路。
“哥！“
苏建军从驾驶室跳下来，脸上带著掩不住的兴奋。
“你看今天的菜，比昨天的还要好！“
苏建国走到车后，掀开苫布一角。
翠绿的黄瓜整齐地码放在筐里，每一根都笔直饱满，顶带刺。
红艷艷的西红柿堆成小山。
韭菜和小白菜水灵灵的，叶片上还带著清晨的露珠。
“不错，確实比昨天的好。“
苏建国满意地点点头。
“装了多少“
“七百斤！“
苏建军骄傲地说。
“比昨天多装了二百斤呢！我特意让吴二埋汰他们多摘了些品相好的。“
兄弟俩开始卸货，配合默契地將一筐筐蔬菜搬进店里。
苏建国按照种类和品质分类摆放，把最漂亮的放在最显眼的位置。
“建军，把这几筐黄瓜放柜檯边上。“
苏建国指挥道。
“昨天很多顾客一进门就先问黄瓜。“
正说著，店门口已经站了两位老太太，挎著菜篮子，好奇地往店里张望。
“哟，这么早就来买菜啊“
苏建国笑著打招呼。
“可不是嘛！“
一位头髮白的老太太说。
“昨天我邻居买了您家的黄瓜，说特別新鲜，我今天特意起个大早来买。“
苏建国看了看手錶，才五点半，市场正式开市还要一个小时呢。
他没想到口碑传播得这么快，更没想到顾客会这么早就来排队。
“您稍等，我们马上就好。“
苏建国加快手上的动作，和苏建军一起迅速將剩余的蔬菜搬进店里。
当兄弟俩刚把最后一筐西红柿摆放整齐时，店门口已经聚集了七八位顾客。
他们伸著脖子往店里看，议论纷纷。
“这黄瓜真水灵，看著就像刚摘的！“
“这么冷的天，能种出这样的菜，真是本事！“
“听说昨天中午就卖光了，今天得赶紧买。“
苏建国擦了擦额头的汗水，走到柜檯后面。
“各位，今天的新鲜蔬菜到货了，品种和昨天一样，黄瓜、西红柿、韭菜和小白菜。“
“多少钱一斤啊“
一个穿著蓝色工装的中年男人问道。
“一块钱一斤。“
苏建国声音洪亮地回答。
人群中立刻爆发出一阵惊呼和不满的议论。
“一块钱这也太贵了！“
“夏天黄瓜才两毛一斤！“
“这不是抢钱吗“
“昨天不是还八毛呢”
苏建国早有准备，不慌不忙地拿起一根黄瓜。
“各位同志，您说得对，夏天的黄瓜確实便宜。但您想想，现在是什么季节再过几天就要下雪了，能种出这样的新鲜蔬菜，得费多大功夫“
他掰开黄瓜，清脆的“咔嚓“声在店里格外清晰，断面渗出晶莹的汁水。
“您闻闻这香味，尝尝这口感，跟夏天的黄瓜有什么不同“
那位最先开口的工装男人犹豫了一下，最终还是掏出钱包。
“给我来两斤吧，媳妇怀孕了，就爱吃这口。“
有了第一个买家，其他人也开始动摇。
虽然嘴上还在抱怨价格，但手已经伸向了钱包。
“给我也来两斤黄瓜！“
“我要三斤西红柿！“
“韭菜来一把！“
不到半小时，店里就挤满了人。
苏建国负责称重收钱，苏建军帮顾客装菜，两人忙得不可开交。
钞票像雪一样飞进钱匣子，苏建国不得不几次停下来整理。
六点刚过，市场里的人流开始增多。
苏建国正给一位顾客称小白菜，突然听到店外传来熟悉的声音。
“爸！我们来了！“
苏建国抬头一看，苏玉芬和王秀兰推著三轮车停在店门口，车上放著几个盖著白布的木质模具。
苏玉芬脸颊红扑扑的，眼睛里满是兴奋。
“豆腐做好了“
苏建国惊喜地问，连忙放下手中的活迎了出去。
王秀兰点点头，掀开白布一角，露出洁白如玉的豆腐。
“刚压好的，还热乎著呢。“
苏建国小心翼翼地捧起一块，豆腐在他手中微微颤动，散发出浓郁的豆香。
“好豆腐！一看就是滷水点的。“
“爸，您尝尝！“
苏玉芬迫不及待地切下一小块递给父亲。
苏建国將豆腐放入口中，细腻的口感立刻在舌尖化开，豆香浓郁，回味悠长。
“好！比国营豆腐坊的强多了！“
“真的吗“
苏玉芬眼睛亮了起来。
“我怕做得不好，一路上都提心弔胆的。“
“傻丫头，你这豆腐绝对抢手。“
苏建国拍拍女儿的肩膀，转身对店里的顾客喊道。
“各位，新鲜出炉的滷水豆腐，三毛一斤，先到先得啊！“
这一嗓子立刻引来了更多顾客。
一位老大爷挤到前面，仔细端详著豆腐。
“这豆腐看著確实不错，给我来两斤！“
“我也要！“
“给我切一块！“
苏玉芬手忙脚乱地开始切豆腐，王秀兰在一旁帮忙装袋。
豆腐以肉眼可见的速度减少，而钱匣子里的零钱越来越多。
“慢点切，注意厚度均匀。“
王秀兰小声指导女儿。
“对，就这样，手腕要稳。“
苏玉芬渐渐找到了感觉，切豆腐的动作越来越熟练。
她看著顾客们满意的表情，听著他们的称讚，心里涌起一股前所未有的成就感。
“姑娘，你这豆腐真嫩，怎么做的啊“
一位大妈好奇地问。
苏玉芬靦腆地笑了笑。
“是用传统滷水点的，我妈妈教我的秘方。“
“难怪这么好吃！“
大妈尝了一口，竖起大拇指。
“明天还来吗我得多买点。“
“来的，天天都来！“
苏玉芬声音里掩不住的欢喜。
上午十一点，最后一块豆腐被一位急匆匆赶来的中年妇女买走。
苏玉芬看著空荡荡的模具，还有些不敢相信。
“卖...卖完了“
王秀兰笑著点点头。
“一百斤豆腐，不到中午就卖光了。“
苏建国走过来，拍了拍女儿的肩膀。
“怎么样，我说什么来著好货不愁卖！“
苏玉芬激动地开始清点收入。
她將零钱分类整理，手指因为兴奋而微微发抖。
“三毛一斤，一百斤就是三十块...“
她小声计算著。
“黄豆成本六块，净赚二十四块！“
这个数字让苏玉芬瞪大了眼睛。
二十四块！
相当於她之前男人在铁路大半个月的工资！
而现在，仅仅一上午就赚到了。
“妈！爸！“
苏玉芬突然跳了起来，手里挥舞著钞票。
“我们赚了二十四块钱！“
王秀兰也被这个数字惊到了。
“这么多“
“这才刚开始呢。“
苏建国笑著说。
“等口碑传开了，卖两百斤都不成问题。“
苏玉芬兴奋地在店里转圈，脸颊因为激动而泛红。
“我能赚钱了！我真的能赚钱了！“
她突然停下来，扑进母亲怀里，声音哽咽。
“妈，谢谢您教我。“
王秀兰轻轻拍著女儿的后背，眼中闪烁著泪光。
“傻孩子，这是你自己的本事。“
苏建国看著妻女，心中涌起一股暖流。
这个家，终於有了新的希望和奔头。