「难度不大,但这道菜一直工序繁琐,重复又重复!」
「对,我原本以为就是普通的豆腐呢。」
钱多多一抬头正好看到弹幕讨论的内容。
“琼脂还是蛮容易凝结的,所以要趁热倒入模具中,模具中的**的高度最好不要超过一截小拇指的高度。这样一方面是比较容易凝固,二是之后切的话比较方便,只要横竖方向切开就可以了。”
最后将**表面的气泡用勺子移走或者戳破,这样观众们也就看到了一个光滑的表面。
“冷藏一个时辰,时间原因就直接法术解决了。”
捏了个冰冻术后,模具里的**就变得像布丁一样,轻轻戳还会抖动。
“接着我们要用小刀进行脱模。”她将小刀在模具的四周轻轻地划一圈,将模具倒置后,用手稍稍按了一下,就成功脱模了。
“最后,你们就按照自己的喜爱,切好形状。”
钱多多没有过多花里花哨,就照着传统横竖划好,白白嫩嫩地摆盘好。
“上次的红豆粥没有用上桂花,所以这次的料理,我特意买了桂花回来,添加了冰糖一起熬煮。”
她语气中带着喜悦,天知道她在卡池里单抽出桂花的时候,开心地在**弹了起来。
“最重要的一步,就是把熬煮好的糖桂花淋在表面上,灵魂操作哦~”钱多多的声音很温柔。
「我觉得主播的声音好好听。」
「谁知道是不是老太婆为了吸引流量,用法术把声音变了变,她肯定很丑,不然为什么不敢露脸?」
「主播又不是靠脸吃饭,人家是分享美食的,你想看美女出门右转去看那个美女厨师卿卿。」
「自从遇到主播后,我都忘记了她也是美食区的头号主播了。」
「哈哈哈,事实证明,美食比起颜值更吸引我。」
此时,摆盘上的这道甜品,豆腐看上去洁白可爱,晶莹剔透,再配上糖桂花的点缀,清雅又令人回味万千。
杏仁豆腐一口咬下去,真是妙不可言,甜香化满唇齿,仿佛风动,桂花开。
「这细嫩的口感,食材这么简单,但是味道和口感一点都不输给名贵的食材。」
「怎么办,我甚至觉得其他美食直播还有那些炼丹师都比不上主播了。」
钱多多看着弹幕上的评论,也有些无奈,再夸下去她可能就飘了,但心里真的很开心,是被认可的归属感。
客厅里,一人一鹿也早闻到后厨传来的香味,特别是惜露馋得都流口水了,绕着桌子来回踱步,就怕控制不住脚步冲进去。
而司劫,他口味一向清淡,况且辟谷多年,对于食欲上也没有特别的要求。
但是方才他闻到了从后厨弥漫到客厅的那一股薯香还有淡淡杏仁香的气息,喉结处不由自主地上下滑动了一下。
他咽了咽,眼神紧盯着那忙碌的背影,多了些期待。
期待着这**他的香味,吃下去是什么样的口感。
「主播今天也抽奖吗?期待搓手手中。」
「为了能抽中主播的饭菜,我老早就买好锦鲤了,就等着能转运!」
幸好钱多多今天煮的份量足够多,按照老规矩就开启抽奖了。
“名单公布了哈,中奖的仙友私信地址发我。那我也要去吃饭啦,大家下次见。”她迅速关掉直播。