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第1895章 开始营业(2 / 2)

小春哥思考了一下:"霄云你觉得呢?咱们毕竟是明星摆摊,定价太高会不会不太好?"

霄云摇摇头:"这个就只能问我们大厨了,菜是他们做的,成本他们最清楚。不过我觉得还是要合理些,毕竟这是体验生活,不是真的要靠这个赚钱。"

这时,几位"大厨"也凑过来,对着广告牌商量着价格。你一言我一语,争论得不亦乐乎。

"这个价格,会不会太便宜了点?咱们的手艺就这么不值钱吗?"

"不便宜了,我们成本才多少?要按成本算的话,这份鸡蛋卷卖15块都有的赚。"

"这可是我们的手艺啊,怎么能按成本算呢?要知道在高级餐厅里,这样的菜品至少要卖到88元呢!"

霄云在一旁听得直无语。人家一碗真材实料的牛肉面才卖25元,你一个鸡蛋卷卖38元还觉得便宜?一颗鸡蛋才多少钱?

一共用不了几个鸡蛋吧?就是把几个鸡蛋煎熟卷起来,上面撒点沙拉酱,一份卖人家38元,这定价也太自信了。

最终,在经过一番"激烈"的讨论后,菜单价格总算定了下来。

霄云和霄雨霁就坐在旁边看着,一人喝着饮料,一人抱着奶瓶,父女俩同步率百分百。

随着菜牌写好,灯光打开,摊位正式开始营业。令人惊讶的是,没过一会儿功夫,客人就陆续排起队来了。

霄云可以肯定,这些客人大多都是冲着艺人的身份来的,有些可能还是铁杆粉丝。

再看看周边其他摊位,只有三三两两的客人,有的甚至还没有开张。霄云都能想象到那些摊位老板的不屑眼神和窃窃私语:"明星效应就是不一样啊..."

因为人太多了,原本计划好的流程全被打乱了。

之前本来商量好的是客人先点餐,扫码付钱后坐着等。现在却变成了先安排座位,然后再去点菜。

无奈之下,霄云只好拿着付款码,用一本便利贴当临时菜单,开始一桌一桌地点餐。

不管客人互相认不认识,为了尽快安排,拼桌也在所不惜,好在大家都很配合,没有意见。

霄云一桌一桌地点过去,在每张单子上写好号码,点完后再用新的便利贴写上桌号,放在客人桌面上,然后把写好的菜单交给他们。

点单、写单、算钱、出示付款码,整套流程下来,霄云忙得团团转。

就在这时,霄雨霁这个小家伙竟然自发地当起了小跑腿,帮忙收菜单。那认真的小模样,逗得客人们直笑,纷纷拿出手机拍照。

霄云突然想起昨晚导演的提醒,说会有三桌客人比较特殊,是所谓的"神秘评价人",会偷偷过来品尝,然后留下评分,还让霄云特别注意一下。

但现在的霄云哪有精力去注意这些啊,光是应付眼前的客人就够他忙的了。

"你们没吃饭吧?我建议你们点牛肉面,那味道,绝了!"霄云热情地向一桌客人推荐着。

点完这桌点那桌,每一桌客人不知道什么菜是谁做的,霄云都会耐心介绍:"这个鸡蛋卷是我们的'厨神'做的,牛肉面是小春哥的拿手好菜,饮料都在那边的房车里现做现卖..."

同时,霄云还会根据客人的人数给出建议:"鸡蛋卷的话,我觉得你们两人吃一份就够了,太多了也吃不完。当然啦,不够吃的话还可以再点。"